Меню для нового 2013 года - 25 Июля 2012 - Новый год 2013, Год змей, сценарий, конкурсы, стихи

Еще один рецепт новогоднего салата. Как известно коты большие любители рыбы, поэтому котику по душе придется рыбка. Салат со шпротами оформленный котом с пойманой рыбой – украсят ваш новогодний стол.
шпроты – 2 банки
вареные яйца – 5 шт
консервированный горошек – 1 б
огурцы свежие – 2 шт
рис отварной – 1 стакан
отварная морковь, маслина, зелень для украшения

Делаем слоёный салат в форме кота. Первым слоем выкладываем отварной рис. Смазываем майонезом
Сверху на рис выкладываем консервированный горошек.
Горошек так же обмазываем майонезом.
Свежий огурец режем мелким кубиком
и выкладываем на слой из горошка.
Одну банку шпрот режем небольшими кусочками. Вторую банку оставим для украшения.
Порезанные шпроты так же выложить сверху.
Белки отделить от желтков. Отдельно потереть на мелкой терке. Потертым белком покрыть всю поверхность салата. Шпроты разделить повдоль на половинки и выложить из них рыбку (позвоночник и икру желательно удалить). Голову и лапы обсыпать потертым желтком. Остатками желтка обложить стенки салата. Из отварной моркови вырезать ушки, носик и передние лапы для кота. Глаза из шкурки огурца или оливки. Зрачки у кота и у рыбы – из маслины. Майонезом нарисовать усы и реснички.
Кот готов. Оформить зеленью. Подавать кота на праздничный стол под восхищенные возгласы гостей.