|
Праздничный салат Восхитительный
Вам понадобится:
300 г куриной печени
150 г сыра
50 г сливочного масла
4 вареных яйца
½ стакана вареного риса
зеленый лук
петрушка
майонез
Способ приготовления:
Этот нежный, легкий новогодний салат восхитит гостей своим великолепным вкусом, украсит новогодний стол.
Куриную печень хорошо промыть, обжарить, мелко нарезать, выложить первым слоем на блюдо, далее выкладывать ингредиенты слоями, каждый промазывая майонезом: 2 слой – рис, 3 – мелко нарезанная зелень, 4 – натереть сливочное масло на крупной терке, 5 – тертый сыр, 6 – отделить яичные белки от желтков, потереть на половину салата желтки, на вторую белки.
Перед подачей на новогодний стол оформить новогодний салат «Восхитительный» зеленью, убрать в холод.
-------------------------------------------------------------
Оливье Новогодняя сказка
Вам понадобится:
200 г копченой курицы
30 г листьев зеленого салата
2 вареных картофеля
2 соленых огурца
2 желтка
1 отварная морковь
1 головка репчатого лука
майонез
Для оформления:
укроп
маслины
2 белка
вареная морковь
Способ приготовления:
Способов приготовления новогоднего салата «Оливье» множество, и этот – один из них. При таком замечательном оформлении никто не узнает этот привычный новогодний салат, пока его не попробует, он великолепно украсит новогодний стол.
Нарезать кубиками все ингредиенты, посолить, добавить майонез и перемешать, выложить салат на блюдо в виде квадрата.
Потереть на салат белки, оформить его веточками укропа, полосочками вареной моркови, скрученными в спиральки, колечками черных маслин.
Перед подачей на новогодний стол убрать салат Оливье «Новогодняя сказка» в холод.
|
